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地道的“黑珍珠” 纯正的土瓷——话说澄城尧头黑瓷(一四一)

时间:2022-11-07 08:46:00          访问次数:0

前面认识了彩釉,从本期开始认识黑釉。

宋元时期福建建阳建窑所生产的黑釉茶盏,以其瑰丽的釉色变化,精湛的工艺水品,卓越的艺术水准而扬名于世,它的出现将中国古代黑釉艺术的研制与生产带到一个前所未有的高峰,所取得辉煌的成就,不仅在当时是空谷之音,即便是在科技相当发达的今天,在某些方面我们仍然难以望其项背。


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通过对建盏釉色的认识,将带你了解我国古代黑釉瓷盏所特有的美的质地、美的形式、美的精神。

建窑是我国宋元时期福建省的一个著名黑瓷生产基地,在当时遍及全国的黑瓷生产中建盏因其典雅别致的釉色之美而独领风骚,影响了一个时代的茶盏艺术风格。建窑所生产的器皿中尤以黑釉盏的产量特别的大。这种局面的出现与当时宋人饮茶以及“斗茶” 习尚的流行有着密切的关系。

宋饮茶,先将茶叶是制成半发酵的膏饼,饮茶前将膏饼碾成细碎粉末放入茶碗之中,再沏以初沸的开水。宋代茶盏有五种釉色, 黑釉, 酱釉, 青釉,青白釉和白釉等,其中以黑釉盏最受欢迎,这是因为茶叶泡开后水面浮起一层白色泡沫。斗茶先斗色斗, 茶中以茶面泡沫为青白者胜出,灰白次之。黄白最下,黑瓷盏因便于衬托白色茶沫观察茶色而受到斗茶者的喜欢。

宋元时期建阳生产的黑茶盏又名“乌泥盏”,“黑盏”、“紫建” 等。建盏之所以受到“斗茶”者们的喜爱,除了上面提到的,黑色茶盏易于观察冲茶时所引起的白色汤花外。建盏胎体较厚。也是一个原因。较厚的胎体在一定时间内可使碗内茶水保持较高的温度,这也适合斗茶的需要。另外。也是最重要的一个特点,即是建盏无以伦比的釉色之美所呈现出的典雅的视觉效果。具有较强的趣味性,深受品茶者的珍视。宋代黑色茶盏在当时南北都有生产,如河北的定窑,曲阳窑,耀州窑,陕西的铜川窑山西的临汾窑, 江西的吉州窑等,这些产地生产的茶盏使用范围也是相当的广泛。比如河北耀州窑生产的黑瓷盏。几乎在整个黄河中下游省份都有出土,但它的影响力远远没有建窑的深远,究其原因就是这些窑器皿的釉色变化没有建窑的丰富,也没有建窑釉色特征明显。在当时,建盏这种别具一格的釉色特征已经引起了人们的极大兴趣。被时人津津乐道。并屡见于多种文献记载。这是其它窑址黑釉盏所没有的优势。宋初陶毂《清异录》:“闺中造盏。花纹鹧鸪斑点,试茶家珍之。”苏东坡在《送南坪谦师》中有“道人绕出南屏山,来试点茶三味手,勿惊午盏兔毛斑,打出春瓮鹅儿酒。”以及黄山谷的“研膏溅乳,金缕鹧鸪斑。”和“兔褐金丝宝杭,松凤蟹眼新汤”等,这些文字不仅真实的记录了建盏的产地,形状,釉面特征,同时还道出了它对当时人们生活的影响及其深受欢迎的情况。(未完待续)



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