说到古窑,人们大多会想到陈炉古镇,
有“东方古陶瓷生产活化石”之称的古朴小镇,
小悠之前也为大家做过介绍,
但是今天小悠要说的却是
另一处古陶瓷生产地——尧头窑,
她的魅力不在陈炉之下。
尧头镇古称"窑头镇",因瓷器窑较多而得名,
又由于古圣人"尧"与"窑"的发音相同,
久而久之便代替了“尧”字。
尧头镇这一地名称谓一直延用至今。
尧头窑古遗址位于
澄城、蒲城、白水三县交界,
这里依山傍水,
有着深厚的历史沉淀,
总面积4平方公里之多,
鼎盛时期有窑百余处,
制瓷历史长达千年。
是我国唯一现存完整的陶瓷遗址生态区。
这里许多传说、民谣都与瓷器有关,
“收秋不收秋,等到五月二十六,
只要此日滴一点,快到尧头买大碗,
买来大碗吃米饭。”
印证了人们日常生活中,
尧头瓷窑的不可或缺。
尧头窑的可贵之处
在于民间需用什么就烧制什么,
老祖先遗留下什么,就延续着什么,
不受任何达官贵人的意志所影响。
是我国乃至世界陶瓷史上
少有的民瓷代表之一。
这里以黑釉瓷最负胜名,俗称"黑珍珠",
最为有名的是黑釉老鼠罐。
半圆形的罐盖上爬着
各种形态的老鼠非常生动,
罐盖喻天,罐底喻平地,
以罐喻天圆地方的宇宙母体,
喻老鼠为繁衍之神的子神,
象征人类的繁衍生息。
随着时光流逝,
尧头窑已没有了往日的繁荣与风采。
残瓷碎片堆积在田边窑头,
但其仍是北方民间瓷窑的典型代表,
对研究我国北方古瓷窑有着重要意义。
这里现在还未开发,大都原汁原味,
无人工痕迹,游客也不是很多。
“十一”来这里体验古老陶瓷文化,
感受黄河文明的古老与厚重。
比去那些人满为患的热门景点要来的好些。
澄城的小吃大都以面食为主,最为著名的当属水盆羊肉了。
水盆羊肉
来到澄城,水盆羊肉是绝然少不了的,虽说在西安也能吃到,但到底还是没有当地的正宗,传“统风味,香醇古徵,澄城一绝,誉满渭北”,囊括了对其的称赞。
旋面
旋面以大量水和面成浆,淋于热锅上做半熟,然后晾晒,稍干即切,于热汤中煮熟,再拌多种佐料食用,香辣可口,回味绵长。
麦子泡
澄城本地特色吃食,外地很少吃到,大麦籽入锅熬汤,骨汤做锅底,再加上豆腐、凉粉、大肉、猪血、油豆腐丝、丸子等,红彤彤的油辣子上撒把香菜,那滋味,聊咋咧。
出行tips:
门票:无
住宿:澄城县城住宿方便,快捷、商务酒店均有,国庆期间价格平均100元左右,可网上提前预订。小悠觉得去尧头窑当天来回时间是足够的,可以提前安排好行程。
天气:澄城十一期间天气状况良好,均为晴天,平均最高气温25℃左右。具体以当天天气为准。
乘车:西安城南客运站乘坐至澄城县大巴(每天中午12:00发车,仅一班),票价41.5元。到澄城后可打车前往。
自驾:西安——京昆高速——韦庄立交——G108——S202——S106——澄城——尧头窑。全程约165公里,两个半小时左右车程。到澄城后问当地人尧头窑基本都知道。
地址:陕西省渭南市澄城县尧头窑镇。