澄城尧头陶瓷主要产于陕西省渭南市澄城县尧头镇，据《澄城地名志》记载，尧头镇古称“窑头镇”，因瓷器窑较多而得名，又由于古圣人“尧”与“窑”的发言相同，久而久之圣人之尧这个优雅的字符慢慢地取代了瓷窑的“窑”。尧头镇这一地名一直称谓至今。尧头粗瓷是陕西渭北历史上著名的民间瓷窑，有着千余年的烧造历史，其窑址也是历代民间陶瓷文化遗存的重要地方。据明朝县志记载，澄城“瓷砂始于唐”。

澄城尧头陶瓷（本文图片由澄城县文化馆提供）

在明清时期尧头镇陶瓷业发展到兴盛阶段。据中国民间流传，在鼎盛时期，有窑百余处，年产陶瓷220多万件，不仅占据了渭北各县市场，而且远销山西、甘肃、内蒙古、陕北等地。

烧制好的陶瓷

尧头瓷全部用土法手工生产，原料采自当地坩土，加工过程包括泥浆、制坯、施釉、煅烧四道工序。浆泥先取干土矿石粉碎，投入水池浸泡数日，再搅拌成浆，分池沉淀。粗泥制成瓮、盆等大件器皿，细泥做碗、碟等精细瓷器。

制坯

尧头粗瓷以它特有的黑瓷、黑釉剔花瓷、青花瓷和铁锈色瓷器而闻名一方，现今仍保持着手工制作的原始风貌，分别有碗窑、黑窑、瓮窑、砂窑四个传系窑系。

澄城尧头陶瓷

澄城尧头陶瓷产品以碗、碟、壶、盏、盆、罐、盘、瓮、酒坛等器皿和各种精巧的玩具与器皿为主，其产品造型质朴、古拙，具有典型的北方传统民间文化风格，充满着浓浓的泥土气息。

2006年，澄城尧头陶瓷烧制技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。